Kořeninové druhy

V kolekci kořeninových druhů můžete nalézt několik druhů pelyňků, mateřídoušek a šalvějí nebo také méně známé ločidlo čertovo lejno (Ferula assa-foetida), jehož kořeny roní po poranění klejopryskyřici mající silnou česnekovou vůni. Především tu ale najdete celou řadu druhů používaných jako zelené koření. Zelené koření přináší do naší kuchyně nejen barvy, vůni, ale je zdrojem cenných biologicky aktivních látek a látek nezanedbatelné výživové hodnoty. Inspirujte se a znovuobjevte plané druhy naší flóry i cizokrajné druhy používané jako zelené koření v domácí i exotické kuchyni. Každoročně zde můžete obdivovat bohatou sbírku bazalek, čítající nejen desítky kultivarů lišících se vůní, tvarem, barvou olistění i květů, ale také další botanické druhy tohoto rodu.