Koupit e-vstupenku

Degustace pro veřejnost

Pravidelně pro naše návštěvníky i milovníky dobrého vína pořádáme degustace pro veřejnost. Ochutnejte se somelierem vína kompletně vyrobená v Botanické zahradě Praha z vlastní historické Vinice sv. Kláry. Degustace se konají pravidelně během celého roku ve Vinotéce sv. Kláry, kterou najdete v samotném srdci v areálu botanické zahrady. 

Řízené degustace pro veřejnost

Sommelier vás seznámí s původem a vlastnostmi révy, s výrobou vína a jeho historií, způsobem skladování, se zásadami jeho správného servírování a konzumace.

Ochutnáte 6 vzorků vín z naší produkce, dozvíte se více ze zákulisí naší vinice a vinného sklepa, užijete si příjemný večer v dobré společnosti a v neposlední řadě se s vámi sommelier podělí i o nevšední zážitky s vínem spojené.

Kromě běžných degustací vypisujeme několikrát do roka i veřejnou degustaci našich sektů, takže doporučujeme tuto stránku pravidelně sledovat.

Samotná degustace trvá přibližně hodinu.

Součástí našeho servisu jsou tištěné přehledy ochutnávaných vín nebo sektů, neutralizační sousto a voda v karafách.

Víno i sekty lze po skončení degustace zakoupit přímo ve vinotéce. Umíme i dárkové balení.

Cena: 450 Kč/osoba

Pro účast na degustaci je nutná rezervace míst! Vámi vybraný termín z aktuálně vypsaných v tabulce níže si rezervujte pomocí e-mailu na vinoteka@botanicka.cz.

Dostali jste dárkový poukaz? Pro jeho uplatnění nám společně s vybraným termínem připište do e-mailu také číslo dárkového poukazu (uvedeno na přední straně úplně dole).

Pro vstup do vinotéky je nejlepší použít vchod "pokladna Kovárna" z ulice Trojská, zastávka "Kovárna" autobusu linky č. 112 a 234 jedoucíh ze zastávky "Nádraží Holešovice". Vinotéka aktuálně sídlí v altánu umístěného uprostřed botanické zahrady v expozici zvané Ornamentální zahrada. MAPA AREÁLU

Aktuální termíny veřejných degustací

DATUM

TYP DEGUSTACE

POPIS

ČAS

OBSAZENOST

7. 5.

DEGUSTACE PRO VEŘEJNOST

Řízená degustace 6 vzorků vín z Vinice sv. Kláry, kompletně vyrobená v Botanické zahradě Praha. Degustací vás provede sommeliér Jakub a dozvíte se nejen historii či zajímavosti o víně, ale třeba i historky ze zákulisí vinice a vinného sklepa.

Degustace pro samoplátce. Cena 450 Kč/osoba. Na degustaci akceptujeme dárkové poukazy na rok 2024.

19.00

OBSAZENO

15. 5.

DEGUSTACE PRO VEŘEJNOST

Řízená degustace 6 vzorků vín z Vinice sv. Kláry, kompletně vyrobená v Botanické zahradě Praha. Degustací vás provede sommeliér Jakub a dozvíte se nejen historii či zajímavosti o víně, ale třeba i historky ze zákulisí vinice a vinného sklepa.

Degustace pro samoplátce. Cena 450 Kč/osoba. Na degustaci akceptujeme dárkové poukazy na rok 2024.

18.00

OBSAZENO

21. 5.

DEGUSTACE PRO VEŘEJNOST

Řízená degustace 6 vzorků vín z Vinice sv. Kláry, kompletně vyrobená v Botanické zahradě Praha. Degustací vás provede sommeliér Jakub a dozvíte se nejen historii či zajímavosti o víně, ale třeba i historky ze zákulisí vinice a vinného sklepa.

Degustace pro samoplátce. Cena 450 Kč/osoba. Na degustaci akceptujeme dárkové poukazy na rok 2024.

18.00

VOLNO 

29. 5.

DEGUSTACE PRO VEŘEJNOST

Řízená degustace 6 vzorků vín z Vinice sv. Kláry, kompletně vyrobená v Botanické zahradě Praha. Degustací vás provede sommeliér Jakub a dozvíte se nejen historii či zajímavosti o víně, ale třeba i historky ze zákulisí vinice a vinného sklepa.

Degustace pro samoplátce. Cena 450 Kč/osoba. Na degustaci akceptujeme dárkové poukazy na rok 2024.

18.00

OBSAZENO 

darkovy_poukaz_degustace_1Dárkový poukaz na degustaci

Dostali jste dárkový poukaz a chtěli byste si rezervovat termín degustace nebo poukaz rádi někomu darovali? Napište nám na e-mail vinoteka@botanicka.cz
 
Cena poukazu pro rok 2024 je 450 Kč. Poukaz je platný pro 1 osobu a zahrnuje řízenou degustaci 6 vzorků vín z naší produkce. Platnost poukazu je od 1.3. do 31.10.2024.
Termíny degustací, na které lze uplatnit tento zakoupený poukaz, budeme vypisovat až v průběhu příštího roku, vždy s měsíčním předstihem.
 
Poukazy lze zakoupit  fyzicky u nás ve vinotéce během vaší návštěvy nebo online v našem e-shopu.
 
 
 
 
 

IMG_1503Ať to šumííí - Nový ročník sektů 2021 právě v prodeji

Po několika měsíčním zrání na lahvi jsme do sklepa přivezli naše nová jakostní šumivá vína, která jsme nechali vyrobit u firmy Proqin ve Velkých Němčicích. Tato naše šumivá vínoa se nechala ležet na kalech 15 měsíců, pro získání větší komplexnosti a elegance.

Nechali jsme vyrobit celkem 2 druhy:

Ryzlink rýnský blanc, brut nature, s obsahem 0,2 g/l zbytkového cukru, 8,6 g/l kyselin a 11,5 % alkoholu.  

Rulandské modré rosé, brut nature, s obsahem 0,8 g/l zbytkového cukru, 8,5 g/l kyselin a 12,5 % alkoholu. 

Šumivá vína zakoupíte pouze osobně ve Vinotéce sv. Kláry. Cena: 590 Kč (0,7 l)

_D6A2039Víno portského typu Fortis Magna

Ještě před Vánoci roku 2022 jsme uvedli do prodeje další novinku pro milovníky vinných specialit - poprvé jsme se dočkali vína portského typu. Je to zralé fortifikované víno z odrůdy Neronet, které bylo vyrobeno klasickou metodou výroby portských vín. Po sklizni vyzrálých hroznů, které dosáhly mimořádné cukernatosti, byl vylisován mošt, jež se nechal nakvasit na cca 5 % alkoholu. Poté proběhlo dolihování pálenkou vyrobenou z hroznů místní vinice, čímž se zastavilo kvašení. Při zastavení kvašení zůstane ve výsledném produktu výrazně ovocnější charakter, než při výrobě klasických vín. 

Vyniká temně červenou barvou, je velmi hutné a plné ovocných tónů (ostružiny, borůvky). Díky delšímu zrání v sudu získalo jemné aroma.

Víno Fortis Magna bude v prodeji v limitovaném množství 200 lahví pouze ve Vinotéce sv. Kláry Cena je 790,- Kč (0,5 l).

 

 
Namíchejte si svůj pravidelný mix novinek z Botanické

*Potvrzením výběru a odesláním udělujete souhlas se zasíláním newsletteru.