Velice nás těší Váš zájem o nedělní komentované prohlídky. Poukazy na e-shopu i na baru vinotéky jsou vyprodané. Vstupenky se v současné době dají koupit pouze před prohlídkou na pokladně Na Kovárně u vstupu do vinice (mapa).
Přednost mají návštěvníci, kteří na prohlídku dorazí s již dříve zakoupeným poukazem. Kapacitu prohlídky a možnost zakoupení vstupů na pokladně určí průvodce.
Komentované prohlídky vinice a sklepa s malou degustací na závěr. Nakoukněte, kde zpracováváme naše hrozny a ochutnejte vína kompletně vyrobená v botanické zahradě.
Botanická zahrada spravuje vinici od roku 1995 a navazuje na její 800 let dlouhou tradici. Díky výbornému terroir a úsilí pracovníků, kteří se o vinici ručně starají, mají hrozny velmi vysokou kvalitu. Od sklizně 2009 se hrozny zpracovávají v nově vybudovaném sklepě s moderní technologií. Místní klíčové odrůdy jsou Ryzlink rýnský a Rulandské modré.
Sklep má plochu 200 m2 a je rozdělen do tří částí. V první části je moderní nerezová technologie na zpracování hroznů – mlýnkoodstopkovač, peristaltické čerpadlo, pneumatický membránový lis a vinifikátor. V druhé části jsou umístěny nerezové tanky se systémem řízeného kvašení, různé typy filtrů, lahvovací a etiketovací linka. V poslední části je reprezentativní prostor pro skladování a dubové sudy, ve kterých zrají červená i bílá vína.
Komentované prohlídky
Prohlídky probíhají každou neděli (kromě 17. 4.) vždy od 13.00, 15.00 a 17.00. Sraz a začátek prohlídky u pokladny Kovárna v ulici Trojská. Zastávka autobusu 112 "Kovárna". MAPA
Vstupné
350 Kč/osoba (sklep + venkovní expozice + Fata Morgana)*
Vstupenky zakoupíte na pokladě u vstupu do areálu nebo na baru ve Vinotéce sv. Kláry v den prohlídky. (mapa)
Rezervace míst není nutná!
*Vstupenka je jednorázová a platí 1 rok od vydání.
Vstup se psem není možný!
Těšíme se na vás!