Viniční domek (Vinotéka sv. Kláry) - AKTUÁLNĚ V REKONSTRUKCI

V historickém viničním domku sídlila až do roku 2021 útulná vinotéka sv. Kláry, která je jediným místem, kde si lze zakoupit a ochutnat zdejší vinařskou produkci neboli vína kompletně vyrobená v Botanické zahradě Praha. V zimě bylo možné se ohřát u hořícího krbu a v létě se skrýt před sluncem. Terasy vinotéky jsou umístěny uprostřed vinohradu a se sklenkou v ruce si tak šlo vychutnáte netradiční výhled na panorama Prahy.

Přesun vinotéky do Ornamentální zahrady od 1.2.2022

Na začátku roku 2022 byl zahájen další významný projekt - modernizace viničního domku na Vinici sv. Kláry. Viničnímu domku dlouhodobě schází adekvátní zázemí nezbytné jak pro provoz vinárny a její personál, tak pro návštěvníky. 

Vinice sv. Kláry je hojně navštěvované místo, jejíž atraktivita ještě vzrostla po vybudování nového vstupu z ulice Trojská - Kovárna. U samotného viničního domku se koná nespočet kulturních i soukromých akcí, limitovaných však nedostatečným zázemím a technickým stavem objektu. Botanická zahrada tak pokračuje v obměnách a modernizaci areálu na základě generelu územního rozvoje platného od roku 2017. Hlavním cílem těchto projektů je však modernizace areálu a zejména zvýšení komfortu našich návštěvníků díky nabídce kvalitního zázemí a nových zážitků.

Další informace o rekonstrukci se můžete dočíst zde.

Současný provoz vinotéky se po dobu rekonstrukce přesune do objektu bistra v Ornamentální zahradě (mapa).

Otevírací doba:

Víno

Díky výbornému terroir a úsilí pracovníků, kteří se o vinici starají, mají hrozny velmi vysokou kvalitu. Místní klíčové odrůdy jsou  Ryzlink rýnský a Rulandské modré. Nabídku  občas rozšiřujeme o víno slámové nebo perlivé.

Vzhledem k omezené produkci se nabídka vín v průběhu roku mění.

Vinotéka nenabízí teplou kuchyni, jen jednoduché drobné občerstvení vhodné k vínu. Všechna vína nabízíme i rozlévaná po 1 dcl.

Kontakt

Rezervace vinotéky tel.: +420 605 396 028

Vedoucí vinotéky: Štěpánka Šebková, +420 777 219 943, stepanka.sebkova@botanicka.cz

Sledujte dění ve vinotéce také na Facebooku